Cómo hacer fideos de gua con pastel

Cómo hacer fideos de gua con pastel

Bow Noodles Cake es un plato de pasta tradicional en la región norte, especialmente en Shanxi, Mongolia Interior y otros lugares. Utiliza fideos de trigo sarraceno como la materia prima principal, tiene un sabor masticable y es rico en nutrición, lo que lo convierte en un buen producto para calentar su cuerpo en invierno. Lo siguiente introducirá en detalle el método de hacer fideos de trigo sarraceno y adjuntar datos relevantes.

1. Prepare ingredientes para fideos de trigo sarraceno

2. Pasos para hacer fideos de trigo sarraceno

1.Armonía: Vierta los fideos de trigo sarraceno en una cuenca, agregue sal, vierta lentamente en agua hirviendo, revuelva con palillos mientras vierte hasta que forme un floc.

2.Fideos de amasado: Cuando la masa esté más fría, amase en una masa suave con las manos, cúbralos con un paño húmedo y despierta por 10 minutos.

3.Rollar fideos: Divida la masa despierta en trozos pequeños y enróllela en rodajas finas con un rodillo, con un grosor de aproximadamente 2-3 mm.

4.Barras de corte: Corte la masa enrollada en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y espolvoree con fideos secos de trigo sarraceno para evitar pegarse.

5.Vapor: Coloque los fideos cortados en una vaporera y vapor a fuego alto durante 10-15 minutos.

6.Mezclado: Para los fideos de trigo sarraceno al vapor, puede agregar guarniciones y condimentos de acuerdo con su gusto personal, como vinagre, salsa de soja, aceite de chile, etc.

3. Valor nutricional del pastel con fideos de trigo sarraceno

4. Preguntas frecuentes sobre fideos de trigo sarraceno

1.¿Por qué es fácil seguir el pastel cuando obtienes los fideos batidos?: Los fideos de trigo sarraceno son muy pegajosos, por lo que al amasar los fideos, debe controlar la cantidad de agua. Espolvorea el polvo seco antes del vapor para reducir las adherencias.

2.¿Puedo mantener los fideos en refrigeración?: Sí, pero se recomienda comer lo antes posible, y el sabor será un poco difícil después de la refrigeración.

3.¿Qué grupo de personas son adecuados para el pastel de fideos de levadura?: Adecuado para la mayoría de las personas, especialmente para personas con indigestión y que necesitan suplementos de fibra dietética.

5. Manera creativa de comer fideos de trigo sarraceno

1.Fideos fritos con pastel: Freír los fideos de trigo sarraceno al vapor con pasteles, verduras y carne, que tiene un mejor sabor.

2.Fideos fríos con pastel: Agregue pepinos triturados, zanahorias ralladas y otros platos fríos, que es adecuado para el consumo de verano.

3.Fideos de trigo sarraceno con sopa: Agregue los fideos de trigo sarraceno a la sopa y úselos con champiñones y verduras para calentar el estómago y nutrir el estómago.

Aunque la producción de pastel de fideos Gua es simple, debe practicar más si desea hacer pasteles con un sabor masticable y único. ¡Espero que este artículo pueda ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades de hacer fideos de trigo sarraceno y disfrutar de este manjar tradicional!