Cómo sofreír champiñones y zanahorias
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en la alimentación saludable, los platos caseros y la combinación de ingredientes. Entre ellos, los hongos shiitake y las zanahorias han atraído mucha atención como ingredientes nutritivos. Este artículo presentará en detalle cómo freír deliciosos champiñones y zanahorias y adjuntará datos estructurados relacionados.
1. Preparación de alimentos
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| hongos shiitake | 200g | Se pueden utilizar hongos shiitake frescos o secos. |
| zanahoria | 1 palo | tamaño mediano |
| ajo | 3 pétalos | picada |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada | para sazonar |
| sal | Cantidad apropiada | Ajustar al gusto |
| aceite comestible | 2 cucharadas | para freír |
2. Pasos de cocción
1.preparar los ingredientes: Lavar y cortar en rodajas los champiñones, pelar y triturar las zanahorias, picar los ajos y reservar.
2.Sartén caliente con aceite frío: Vierta aceite de cocina en la olla, caliente al 50%, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
3.Zanahorias fritas: Vierta las zanahorias ralladas en la olla y saltee hasta que estén ligeramente blandas, aproximadamente 2 minutos.
4.Agrega los hongos shiitake: Agrega las rodajas de hongos shiitake a la olla y sofríe con las zanahorias hasta que los hongos shiitake se ablanden.
5.condimento: Agregue salsa de soja ligera y sal, continúe salteando uniformemente para asegurarse de que los ingredientes absorban completamente el condimento.
6.sacar de la olla: Sofreír hasta que los ingredientes estén cocidos y fragantes, luego apagar el fuego y servir en un plato.
3. Valor nutricional
| Información nutricional | Hongos shiitake (por 100 g) | Zanahorias (por 100g) |
|---|---|---|
| calor | 34 kilocalorías | 41 kilocalorías |
| proteína | 2,2 gramos | 0,9 gramos |
| carbohidratos | 6,5 gramos | 9,6 gramos |
| fibra dietética | 3,3 gramos | 2,8 gramos |
| vitamina a | 0 microgramos | 835 microgramos |
4. Consejos
1.Procesamiento de hongos: Los champiñones secos deben remojarse con anticipación y los champiñones frescos se pueden cortar directamente.
2.control de incendios: Mantén el fuego a medio al freír para evitar quemar los ingredientes.
3.Condimento flexible: Se pueden añadir condimentos como salsa de ostras o pimienta según el gusto personal.
4.Sugerencias coincidentes: Este plato se puede acompañar con arroz o fideos para una nutrición equilibrada.
5. Resumen
Los champiñones y las zanahorias son sencillos de freír y ricos en nutrientes. Es un plato saludable apto para el consumo diario en familia. Mediante una combinación razonable de ingredientes y técnicas de cocina, no sólo se puede conservar el sabor original de los ingredientes, sino que también se puede mejorar el sabor y el valor nutricional de los platos. Espero que este artículo te ayude a dominar este plato casero fácilmente.
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