Cómo abrir ostras: consejos y herramientas populares recomendadas en toda la red
Como el "noble" entre los mariscos, las ostras son tan deliciosas que no pueden parar. Pero cómo abrir ostras de manera segura y eficiente ha perturbado a muchas personas. Combinando los temas populares y los contenidos en toda la red durante los últimos 10 días, hemos compilado pasos detallados, recomendaciones de herramientas y precauciones para abrir ostras para ayudarlo a disfrutar fácilmente de la deliciosa comida.
1. Herramientas esenciales para abrir ostras
Si desea hacer un buen trabajo, primero debe afilar sus herramientas. Se requieren las siguientes herramientas para abrir ostras:
| Nombre de la herramienta | usar | Recomendaciones de marca populares |
|---|---|---|
| Cuchillo de ostras | Herramienta especial, cuchilla corta y gruesa, fácil de abrir ostras | Oxo, Kuhn Rikon |
| Guantes gruesos | Evitar arañazos de mano | Guantes resistentes a los cortes |
| Estante de fijación de toallas u ostras | Arreglar ostras para evitar deslizamientos | No hay marca específica |
2. Explicación detallada de los pasos para abrir ostras
Los siguientes son pasos de apertura de ostras populares en toda la red, adecuadas para principiantes:
| paso | Instrucciones de operación | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| 1. Limpia las ostras | Limpie la cáscara de la ostra con un cepillo para eliminar el lodo y la arena | Evite el daño excesivo de la fuerza a la concha |
| 2. Ostras crudas fijas | Fijado con una toalla o un accesorio, boca arriba | Asegúrese de que las ostras no se deslicen |
| 3. Encuentra la brecha | Encuentra puntos de inserción de cuchillas en la cola de la ostra | Sea ligero para evitar lesiones en sus manos |
| 4. Prisen el caparazón | Después de insertar la cuchilla, gire a la izquierda y a la derecha para cortar el músculo casal | Mantenga las cuchillas paralelas para evitar que la carne de ostra |
| 5. Limpie las conchas residuales | Retire los fragmentos y mantenga intacta la carne de la ostra | Verifique los fragmentos pequeños |
3. Consejos de apertura de ostras populares en Internet
Combinado con el contenido caliente en los últimos 10 días, los siguientes son los consejos eficientes recomendados por los internautas:
1.Método de microondas: Microondas a las ostras durante 10 segundos, lo que facilita abrir después de que el músculo de cierre se relaja (preste atención al control del tiempo).
2.Método de precalentamiento del horno: Coloque las ostras en el horno (100 ° C) durante 1 minuto, y la carcasa naturalmente se abrirá ligeramente.
3.Método de congelación: Pris se abre después de congelarse durante 10 minutos, adecuado para el procesamiento por lotes.
4. Precauciones de seguridad
1. Siempre use guantes para evitar rascar la cuchilla.
2. Al abrir la ostra, la punta del cuchillo está mirando hacia afuera para evitar enfrentar el cuerpo.
3. Asegúrese de ostras frescas y no las coma si tienen bocas demasiado grandes.
5. Registras formas populares de Oysters
| Cómo comer | Fósforo | Áreas populares |
|---|---|---|
| Comida cruda | Jugo de limón, salsa picante | Francia, Japón |
| Ostras asadas a ajo | Ajo picado, vermicelli | Las zonas costeras de China |
| Ostras horneadas con queso | Queso mozzarella | Casas europeas y americanas |
Después de dominar estas habilidades, también puede abrir ostras fácilmente como un chef profesional. Ya sea una cena familiar o una fiesta de amigos, ¡las ostras frescas pueden convertirse en lo más destacado de la mesa del comedor!
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