Cómo hacer cilantro con repollo

Cómo hacer cilantro con repollo: temas candentes y recetas creativas en Internet en los últimos 10 días

Recientemente, las discusiones sobre "Cómo hacer cilantro con repollo" se han disparado en las plataformas sociales, y muchos internautas comparten sus propias recetas creativas y técnicas de cocina. Este artículo combinará los temas candentes de los últimos 10 días para compilar un informe de datos estructurados para usted y adjuntará un análisis detallado de la práctica.

1. Estadísticas de temas de actualidad en los últimos 10 días.

2. El principio científico del repollo imitando al cilantro.

Según el análisis de video de divulgación científica realizado por el experto en nutrición @HealthFoodLab (con más de 2 millones de visitas), el repollo puede simular el sabor del cilantro mediante el siguiente procesamiento:

3. Los tres tutoriales más populares de Internet

1. Repollo rallado frío (382.000 me gusta en Douyin)

① Seleccione la parte más tierna del repollo y córtela en tiras finas.
② Mezcle 1 cucharadita de sal y jugo de medio limón y deje marinar durante 10 minutos.
③ Remojar en agua helada y escurrir.
④ Espolvorea aceite de sésamo y ajo picado

2. Rodajas de cilantro seco (56.000 recolectadas por Xiaohongshu)

① Cortar las hojas de col en rodajas en forma de diamante.
② Secar en horno a 50 ℃ durante 3 horas.
③ Moler hasta convertirlo en polvo y mezclar con comino.
④ Almacenar en un recipiente sellado durante 1 mes.

3. Salsa de sabor fermentado (32.000 monedas de la Estación B)

① Cortar el repollo en cubos y ponerlo en el altar.
② Agregue vinagre de arroz y azúcar (proporción 3:1)
③ Fermentar a temperatura ambiente durante 48 horas.
④ Filtrar el jugo para hacer aceite condimentado.

4. Comparación nutricional y precauciones

Cosas a tener en cuenta:
1. Las personas alérgicas a las verduras crucíferas deben utilizarlas con precaución.
2. La versión encurtida tiene mayor contenido de sodio.
3. La vitamina C se perderá durante el proceso de secado.

5. Extensión creativa de los internautas.

Envíos seleccionados basados en el tema de Weibo #Concurso de cocina oscura#:
• Tallar la raíz de repollo en forma de cilantro (requiere habilidades profesionales con el cuchillo)
• Utilice jugo de espinacas para teñir el repollo y mejorar el efecto visual.
• Agregue hojas de perilla para mejorar el nivel de aroma.

Esta guía combina las ideas de cocina más populares en Internet recientemente. Cuando tenga escasez de cilantro o tenga necesidades dietéticas especiales, también puede intentar usar repollo para hacer un sustituto con un sabor similar. ¡Recuerda ajustar la receta según tu gusto personal y no dudes en compartir tu versión mejorada!