Cómo comer germinados: análisis completo de 10 formas creativas de comerlos
En los últimos años, los brotes se han convertido en una opción popular para una alimentación saludable debido a su rica nutrición y fácil cultivo. El siguiente es un resumen de debates populares y formas creativas de comer brotes en Internet durante los últimos 10 días para ayudarlo a descubrir nuevas y deliciosas formas de comer brotes.
1. Valor nutricional de los brotes
Los brotes son plantas jóvenes después de la germinación de las semillas y son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Los diferentes tipos de brotes tienen nutrientes ligeramente diferentes:
| Tipos de brotes | Nutrientes principales | Calorías por 100g |
|---|---|---|
| brotes de frijol mungo | Vitamina C, fibra dietética. | 31kcal |
| Brotes de soja | Proteínas, isoflavonas | 44kcal |
| plántulas de brócoli | Sulforafano, ácido fólico. | 35kcal |
| brotes de alfalfa | Vitamina K, fitoestrógenos. | 23kcal |
2. Ranking de formas populares de comer brotes
Según las estadísticas de las redes sociales de los últimos 10 días, las formas más populares de comer brotes son las siguientes:
| Clasificación | como comer | índice de calor | Tipos de brotes adecuados |
|---|---|---|---|
| 1 | Brotes fríos | 98,5 | todo tipo |
| 2 | Ensalada De Brotes | 92.3 | Brotes de alfalfa, brotes de rábano |
| 3 | Tortilla de Brotes | 88,7 | Brotes de frijol mungo, plántulas de dibujos animados chinos |
| 4 | sopa de brotes | 85.2 | Brotes de soja, brotes de guisantes. |
| 5 | Sushi De Brotes | 79,6 | Plántulas de perilla, plántulas de girasol. |
3. Tutorial detallado sobre métodos creativos de alimentación.
1. Sándwich de brotes de celebridades de Internet
Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral, 50g de brotes de alfalfa, medio aguacate, 1 huevo, 1 rebanada de queso desnatado
Elaboración: Cortar los huevos duros, triturar el aguacate, untar en secuencia el queso, el puré de aguacate, las rodajas de huevo y los brotes de alfalfa sobre el pan y cubrir con otro trozo de pan.
2. Tazón energético de Sprouts
Ingredientes: 100 g de arroz integral, 30 g de brotes de brócoli, 80 g de pechuga de pollo, 15 g de nueces, 5 ml de aceite de oliva
Método: Coloque el arroz integral cocido en el fondo, agregue las tiras de pechuga de pollo frita, espolvoree los brotes de brócoli y las nueces picadas, rocíe con aceite de oliva y mezcle bien.
3. Batido de brotes
Ingredientes: 50 g de brotes de guisantes, 1 plátano, 150 ml de yogur, 5 g de semillas de chía
Método: Pon todos los ingredientes en una licuadora, muele y decora con semillas de chía. Esta bebida recibió recientemente más de 20.000 me gusta en Xiaohongshu.
4. Precauciones al comer
| Cosas a tener en cuenta | Descripción |
|---|---|
| Método de limpieza | Debe enjuagarse con agua corriente más de 3 veces. |
| Grupos especiales | A las personas con baja inmunidad se les recomienda hervirlos antes de comer. |
| vida útil | Mantener refrigerado por no más de 3 días. |
| Tabúes | No es recomendable comer con alimentos ricos en calcio ya que puede afectar la absorción. |
5. Asesoramiento de expertos
La última recomendación de la Sociedad China de Nutrición: es apropiado consumir entre 30 y 50 g de brotes todos los días. Lo mejor es elegir más de 3 tipos de brotes de diferentes colores para comer juntos para obtener una nutrición más completa.
Con la popularización del concepto de alimentación saludable, las formas de comer germinados están en constante innovación. Desde ensaladas sencillas hasta platos exquisitos, esta "verdura viva" está redefiniendo la estética de la mesa del comedor de la gente moderna. Pruebe estas formas populares de comer brotes y agregue posibilidades más saludables a su dieta diaria.
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